Fragrance oil là hợp chất điển hình của hương liệu tổng hợp và chất tự nhiên. Cần phân biệt fragrance oil và perfume oil, vì fragrance oil không có nghĩa là nó được pha loãng trong một chất nền gốc dầu. Và cho dù fragrance oil và essential oil có từ oil phía sau, nhưng hai chất này không hề có dầu trong đó, mà là định dạng vật chất có cấu trúc phân tử tương tự như dầu.
ví dụ như một cách để bạn kiểm tra fragrance oil của bạn mua có phải là perfume oil hay không là mix (kết hợp) nó với cồn. Vì dầu và cồn không trộn lẫn vào nhau, nên nếu loại dầu bạn mix đã hoà tan hoàn toàn thì nó chính là fragrance oil, còn nếu 2 chất vẫn tách biệt thì loại fragrance bạn mua có chứa dầu, nghĩa là không phải là fragrance oil.
Với fragrance oil, bạn có thể lấy được hương, nhưng không thể chiết xuất 100% một cách tự nhiên, chẳng hạn như hoa Linh Lan (lily of the Valley),hoặc việc tái tạo hương thơm của nó quá tốn kém, như Hoa Hồng. fragrance oil được tổng hợp nhằm hạ giá thành của nó thấp hơn so với tinh dầu thiên nhiên, và có một vài quy định về việc bảo quản và lưu kho đúng cách. Tuy vậy, fragrance oil có nhiều mức giá khác nhau, tùy vào loại nguyên vật liệu được sử dụng, nên giá thành phản ánh chất lượng của loại dầu bạn mua.